Nu har vi på Lundabryggeriet skaffat oss malt som vuxit 14 km från bryggeriet. Sedan förra sommaren har vi humle som vuxit 13 km från vårt bryggeri. Så nu är nästan alla våra ekologiska produkter närproducerade på riktigt. Kornet vi gjort malt på är odlat på Gårdstånga Nygård och vi har köpt ett rejält lass med skånsk humle från Korngården i Kornheddinge.
Vi brygger i detta liv, som det enda lokala lundabryggeriet och som sådant stolt fullföljare av en flerhundraårig tradition. En tradition som vi har förädlat till 10 moderna ölsorter som kommer från och gör gott i lundatrakten. Vi vet vad som behövs för att just det ska hända och när du har tagit första klunken vet du att det just har hänt dig…
Vad vore Lund utan Universitetet? Närmast platt intet!
Vad vore Universitetet utan Peder Winstrup? Närmast platt intet.
Vad vore Peder Winstrup utan öl? Knappast platt och kanske inte intet men med all säkerhet någon annan än den han blev: mannen som såg till att Lunds Universitet inrättades för 350 år sedan.
Peder Winstrup bryggde öl i eget bryggeri och hur viktigt detta var för honom – och därmed Lund – visar det faktum att han begravdes på en bädd av malört, enbär, otröskad havre och humle. Redo för bryggeriet i nästa liv.
Vi brygger i detta liv, som det enda lokala lundabryggeriet och som sådant stolt fullföljare av en flerhundraårig tradition. En tradition som vi har förädlat till 13 moderna ölsorter som kommer från och gör gott i lundatrakten. Vi vet vad som behövs för att just det ska hända och när du har tagit första klunken vet du att det just har hänt dig.
Anmäl ditt intresse för medlemskap i vår ölförening. Som medlem blir du bjuden till våra ölsläpp, ölprovningar och mycket annat trevligt.
Kul att många hör av sig och vill bli medlemmar, gilla gärna vår sida på Facebook också. Vi är en gnutta snabbare med uppdateringarna där … Men det börjar fylla på med medlemmar här också, kul med ett så stort ölintresse!
Fler är välkomna!
